Georgische Restaurants Berlin: 5 Top-Adressen für Khachapuri

Georgische Restaurants in Berlin erleben einen Aufschwung und entwickeln sich vom Geheimtipp zum Trend. Sie bieten eine authentische Kaukasus-Küche mit Spezialitäten wie Khachapuri (Käsebrot) und Khinkali (Teigtaschen) ab etwa 15,50 €. Ein traditionelles Festmahl, das Supra, kostet für zwei Personen rund 60 €. Abgerundet wird das Erlebnis durch jahrtausendealte Naturweine, die in Tonamphoren reifen.

Das Wichtigste in Kürze

• Teigtaschen (Khinkali) kosten bei Top-Adressen wie dem Salhino 10,50 € für 3 Stück (Stand: April 2026).
• Eine gemischte Vorspeiseplatte für zwei Personen liegt preislich bei rund 25 €.
• Das traditionelle georgische Bankett („Supra“) wird ab 60 € für zwei Personen angeboten.
• Viele neue Lokale wie das Tsomi (eröffnet im April 2022) fokussieren sich auf handgemachte Spezialitäten.
• Für ein ausgiebiges Abendessen für vier Personen mit Wein sollten Sie rund 200 € einplanen.

Wer Georgische Restaurants in Berlin entdecken möchte, erlebt im Frühling 2026 eine kulinarische Überraschung – die aromatische Kaukasus-Küche ist vom Geheimtipp zum echten Trend avanciert. Ob Khachapuri Atscharuli, das berühmte Teigschiffchen mit warmem Käse und rohem Ei, oder Tchakapuli mit Lamm in Kirschpflaumensauce: Eine junge Generation georgischer Gastronomen bringt authentische Geschmackswelten in die Hauptstadt. Unsere Redaktion hat sich durch Charlottenburg und Prenzlauer Berg probiert und zeigt Ihnen, wo sich ein Tisch wirklich lohnt.

Welche 5 georgischen Restaurants sind in Berlin empfehlenswert?

Wer nach georgischen Restaurants in Berlin sucht, findet heute eine große Auswahl. Vor zehn Jahren gab es nur wenige Pioniere, doch inzwischen hat eine stetige Welle junger georgischer Gastronomen die Hauptstadt erobert. Die folgenden fünf Adressen sind besonders empfehlenswert.

4. Ambavi
📍 Adresse: Boxhagener Str. 120, 10245 Berlin-Friedrichshain
🕐 Öffnungszeiten: Mi–Mo 17:00–23:00 Uhr · Dienstag Ruhetag
💰 Kosten: Supra (Bankett) ab 60,00 € für zwei Personen (Stand: April 2026)

🚇 ÖPNV: U5 Samariterstraße, dann 10 Min. zu Fuß
🚗 Auto: Kostenpflichtige Parkplätze rund um den Boxhagener Platz
→ Zur offiziellen Website
💡 Tipp: Wer großen Hunger mitbringt, bestellt das Supra – ein traditionelles Festmahl, bei dem sich der Tisch unter Tellern biegt.

Was sind die bekanntesten Spezialitäten der georgischen Küche?

Die Speisekarten für Georgische Restaurants in Berlin lesen sich oft wie eine Reise durch die Berge des Kaukasus. Die Küche ist deftig, aromatisch und lebt von frischen Kräutern, Walnüssen und Granatapfelkernen. „Die georgische Küche ist eine der ältesten und abwechslungsreichen Küchen der Welt“, betont man etwa im Restaurant Schwiliko.

Zu den absoluten Klassikern gehört das Khachapuri Atscharuli. Dabei handelt es sich um ein langgezogenes Teigschiffchen, das frisch aus dem Ofen kommt. In der Mitte befindet sich geschmolzener, warmer Käse, in den ein rohes Ei und ein Stück Butter gerührt werden. Fleischliebhaber greifen oft zu Tchakapuli, einem herzhaften Eintopf aus zartem Lammfleisch, das in einer raffinierten Kräuter-Kirschpflaumensauce geschmort wird.

Ebenfalls unverzichtbar sind Khinkali. Diese großen, handgeformten Teigtaschen sind traditionell mit gewürztem Hackfleisch und Brühe gefüllt. Man isst sie mit den Händen: Zuerst beißt man ein kleines Loch in den Teig, trinkt die heiße Brühe heraus und isst dann den Rest. Wer die volle Bandbreite erleben möchte, taucht in die Berliner Gastronomie-Szene ein und bestellt ein Supra – ein ausuferndes Bankett, bei dem der gesamte Tisch mit kleinen und großen Schalen voller Köstlichkeiten gedeckt wird.

Was macht georgischen Wein so besonders?

Wer Georgische Restaurants in Berlin besucht, sollte unbedingt einen Blick auf die Weinkarte werfen. Georgien gilt als die Wiege des Weinbaus, mit einer über 8.000 Jahre alten Tradition. Besonders die Naturweine, die in großen Tonamphoren (den sogenannten Qvevris) unter der Erde vergoren werden, sind weltweit einzigartig. Sie zeichnen sich durch intensive Aromen und eine oft tiefgoldene bis bernsteinartige Farbe (Orange Wine) aus. Ein Glas des kräftigen Saperavi oder des fruchtigen Rkatsiteli rundet jedes deftige Tchakapuli perfekt ab.

Mit welchen Kosten müssen Sie in georgischen Restaurants in Berlin rechnen?

Die Kosten für einen Besuch in einem georgischen Restaurant in Berlin sind fair kalkuliert. Klassische Gerichte wie Khinkali sind bereits ab 10,50 € für drei Stück erhältlich, während Hauptgerichte wie Khachapuri bei etwa 15,50 € starten. Für ein umfassendes Erlebnis, wie das traditionelle Bankett „Supra“, sollten zwei Personen mit Kosten ab 60 € rechnen. Planen Sie einen geselligen Abend für vier Personen inklusive Wein ein, bleiben die Gesamtkosten in der Regel unter 200 € (Stand: April 2026).

Häufige Fragen zu georgischen Restaurants in Berlin

Was kosten georgische Restaurants in Berlin im Durchschnitt?

Die Preise sind fair kalkuliert. Für Klassiker wie Khachapuri oder Khinkali zahlen Sie meist ab 15,50 €. Ein ausgiebiges Festmahl für zwei Personen liegt bei rund 60 €. Wenn Sie Georgische Restaurants in Berlin mit vier Personen und Wein besuchen, bleiben Sie in der Regel unter 200 €.

Was genau ist Khachapuri Atscharuli?

Das ist ein traditionelles georgisches Käsebrot in Form eines Bootes. Direkt vor dem Servieren wird ein rohes Ei sowie ein Stück Butter in die Mitte des heißen, geschmolzenen Käses gegeben. Sie mischen alles am Tisch durch und tunken den Rand des Brotes in die cremige Füllung.

Bieten georgische Restaurants in Berlin auch vegane Gerichte an?

Ja, die Speisekarten für Georgische Restaurants in Berlin sind sehr gemüselastig. Spezialitäten wie Pchali (Paste aus Spinat, Roter Bete oder Bohnen mit Walnüssen) oder Auberginenröllchen mit Granatapfelkernen sind von Natur aus oft vegan oder vegetarisch und fester Bestandteil der Küche.

Wie isst man Khinkali richtig?

Khinkali isst man traditionell mit den Händen. Sie greifen die Teigtasche am dicken Teigknoten, beißen vorsichtig ein kleines Loch in den Rand und schlürfen zuerst die heiße Gewürzbrühe heraus. Danach essen Sie den Rest der Tasche – der dicke Teigknoten bleibt am Ende meist auf dem Teller liegen.

Muss man für ein Supra vorab reservieren?

Ein Supra ist ein sehr aufwendiges Bankett mit vielen verschiedenen Gängen. Gerade an den Wochenenden ist es ratsam, dieses Erlebnis vorab bei der Tischreservierung anzukündigen, damit die Küche die Vielzahl an warmen und kalten Speisen optimal vorbereiten kann.

Fazit: Ein kulinarischer Besuch im Kaukasus an der Spree

Georgische Restaurants in Berlin sind eine echte Bereicherung für die kulinarische Landkarte der Hauptstadt. Sie bieten eine authentische, herzhafte und aromatische Küche, die sowohl für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier und Veganer eine große Auswahl bereithält. Klassiker wie Khachapuri und Khinkali sind in hervorragender Qualität bereits ab etwa 15,50 € erhältlich (Stand: April 2026), was ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.

Für einen geselligen Abend mit Freunden oder einen besonderen Anlass sind Lokale wie das Salhino in Charlottenburg oder das Ambavi in Friedrichshain mit seinem Supra-Angebot eine perfekte Wahl. Die einzigartigen Naturweine runden das Erlebnis ab. Aufgrund der hohen Beliebtheit ist eine frühzeitige Tischreservierung, besonders am Wochenende, dringend zu empfehlen, um sich einen Platz für diese kulinarische Reise in den Kaukasus zu sichern.