Wer Georgische Restaurants Berlin entdecken möchte, erlebt im Frühling 2026 eine kulinarische Überraschung – die aromatische Kaukasus-Küche ist vom Geheimtipp zum echten Trend avanciert. Ob Khachapuri Atscharuli, das berühmte Teigschiffchen mit warmem Käse und rohem Ei, oder Tchakapuli mit Lamm in Kirschpflaumensauce: Eine junge Generation georgischer Gastronomen bringt authentische Geschmackswelten in die Hauptstadt. Ich habe mich durch Charlottenburg und Prenzlauer Berg probiert und zeige dir, wo sich ein Tisch wirklich lohnt.
- Teigtaschen (Khinkali) kosten bei Top-Adressen wie Salhino 10,50 € für 3 Stück (Stand: April 2026).
- Eine gemischte Vorspeiseplatte für zwei Personen liegt preislich bei rund 25 €.
- Das traditionelle georgische Bankett („Supra“) wird ab 60 € für zwei Personen angeboten.
- Viele neue Lokale wie das Tsomi (eröffnet im April 2022) fokussieren sich auf handgemachte Spezialitäten.
- Für ein ausgiebiges Abendessen zu viert mit Wein solltest du rund 200 € einplanen.
📍 5 Georgische Restaurants Berlin, die du kennen musst
Wenn du Georgische Restaurants Berlin suchst, hast du heute die Qual der Wahl. Vor zehn Jahren gab es nur wenige Pioniere, doch inzwischen hat eine stetige Welle junger Georgier die Hauptstadt erobert. Hier sind fünf Adressen, die du unbedingt probieren solltest.
📍 Adresse: Waitzstraße 1, 10629 Berlin-Charlottenburg
🕐 Öffnungszeiten: Di–So 16:00–23:00 Uhr · Montag Ruhetag
💰 Kosten: Khinkali 3 Stk. 10,50 €, 5 Stk. 17,50 € · Hauptgerichte 18,50–27,00 € (Stand: April 2026)
🚇 ÖPNV: U7 Adenauerplatz, dann 5 Min. zu Fuß
🚗 Auto: Wenig Parkplätze in den Seitenstraßen, Parkhaus Kant-Center nutzen
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💡 Tipp: Das Salhino serviert seit über zehn Jahren traditionelle Gerichte nach alten Familienrezepten – unbedingt die Auberginenröllchen mit Walnusspaste probieren.
📍 Adresse: Knaackstraße 43, 10435 Berlin-Prenzlauer Berg
🕐 Öffnungszeiten: Mo–So 17:00–23:00 Uhr
💰 Kosten: Gemischte Vorspeiseplatte für zwei Personen 25,00 € (Stand: April 2026)
🚇 ÖPNV: U2 Eberswalder Straße, dann 8 Min. zu Fuß
🚗 Auto: Parkraumbewirtschaftung im gesamten Kollwitzkiez
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💡 Tipp: Die Vorspeiseplatte ist perfekt für Einsteiger, um die große Vielfalt der kalten georgischen Küche kennenzulernen.
📍 Adresse: Kollwitzstraße 54, 10405 Berlin-Prenzlauer Berg
🕐 Öffnungszeiten: Di–So 12:00–22:00 Uhr · Montag Ruhetag
💰 Kosten: Klassiker ab 15,50 € (Stand: April 2026)
🚇 ÖPNV: M2 Marienburger Straße, dann 3 Min. zu Fuß
🚗 Auto: Sehr angespannte Parksituation, Anreise mit der Tram empfohlen
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💡 Tipp: Das im April 2022 eröffnete Lokal hat sich voll und ganz auf handgemachte Khinkali spezialisiert – zuschauen bei der Zubereitung ist hier erwünscht.
📍 Adresse: Boxhagener Str. 120, 10245 Berlin-Friedrichshain
🕐 Öffnungszeiten: Mi–Mo 17:00–23:00 Uhr · Dienstag Ruhetag
💰 Kosten: Supra (Bankett) ab 60,00 € für zwei Personen (Stand: April 2026)
🚗 Auto: Kostenpflichtige Parkplätze rund um den Boxhagener Platz
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💡 Tipp: Wer großen Hunger mitbringt, bestellt das Supra – ein traditionelles Festmahl, bei dem sich der Tisch unter Tellern biegt.
📍 Adresse: Hohenzollerndamm 33, 10713 Berlin-Wilmersdorf
🕐 Öffnungszeiten: Mo–So 16:00–23:00 Uhr
💰 Kosten: Ausgiebiges Essen für 4 Personen unter 200,00 € möglich (Stand: April 2026)
🚇 ÖPNV: U3 Fehrbelliner Platz, dann 4 Min. zu Fuß
🚗 Auto: Gute Parkmöglichkeiten auf dem Mittelstreifen des Hohenzollerndamms
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💡 Tipp: Das Genazvale besticht durch eine herrlich rustikale Atmosphäre und einen gemütlichen Weinkeller – ideal für größere Gruppen.
🍲 Khachapuri, Tchakapuli & Supra: Was isst man beim Georgier?
Die Speisekarten für Georgische Restaurants Berlin lesen sich oft wie eine Reise durch die Berge des Kaukasus. Die Küche ist deftig, aromatisch und lebt von frischen Kräutern, Walnüssen und Granatapfelkernen. „Die georgische Küche ist eine der ältesten und abwechslungsreichen Küchen der Welt“, betont man etwa im Restaurant Schwiliko.
Zu den absoluten Klassikern gehört das Khachapuri Atscharuli. Dabei handelt es sich um ein langgezogenes Teigschiffchen, das frisch aus dem Ofen kommt. In der Mitte befindet sich geschmolzener, warmer Käse, in den ein rohes Ei und ein Stück Butter gerührt werden. Fleischliebhaber greifen oft zu Tchakapuli, einem herzhaften Eintopf aus zartem Lammfleisch, das in einer raffinierten Kräuter-Kirschpflaumensauce geschmort wird.
Ebenfalls unverzichtbar sind Khinkali. Diese großen, handgeformten Teigtaschen sind traditionell mit gewürztem Hackfleisch und Brühe gefüllt. Man isst sie mit den Händen: Zuerst beißt man ein kleines Loch in den Teig, trinkt die heiße Brühe heraus und isst dann den Rest. Wer die volle Bandbreite erleben möchte, taucht in die Berliner Gastronomie-Szene ein und bestellt ein Supra – ein ausuferndes Bankett, bei dem der gesamte Tisch mit kleinen und großen Schalen voller Köstlichkeiten gedeckt wird.
| Restaurant | Bezirk / Kiez | Besondere Spezialität |
|---|---|---|
| Salhino | Charlottenburg | Familienrezepte & Khinkali |
| Der blaue Fuchs | Prenzlauer Berg | Gemischte Vorspeiseplatten |
| Tsomi | Prenzlauer Berg | Handgemachte Khinkali |
| Ambavi | Friedrichshain | Supra (Festbankett) |
| Genazvale | Wilmersdorf | Rustikaler Weinkeller |
🍷 Georgischer Wein: Tradition aus dem Kaukasus
Wer Georgische Restaurants Berlin besucht, sollte unbedingt einen Blick auf die Weinkarte werfen. Georgien gilt als die Wiege des Weinbaus, mit einer über 8.000 Jahre alten Tradition. Besonders die Naturweine, die in großen Tonamphoren (den sogenannten Qvevris) unter der Erde vergoren werden, sind weltweit einzigartig. Sie zeichnen sich durch intensive Aromen und eine oft tiefgoldene bis bernsteinartige Farbe (Orange Wine) aus. Ein Glas des kräftigen Saperavi oder des fruchtigen Rkatsiteli rundet jedes deftige Tchakapuli perfekt ab.
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Was kosten Georgische Restaurants Berlin im Durchschnitt?
Die Preise sind fair kalkuliert. Für Klassiker wie Khachapuri oder Khinkali zahlst du meist ab 15,50 €. Ein ausgiebiges Festmahl für zwei Personen liegt bei rund 60 €. Wenn du Georgische Restaurants Berlin mit vier Personen und Wein besuchst, bleibst du in der Regel unter 200 €.
Was genau ist Khachapuri Atscharuli?
Das ist ein traditionelles georgisches Käsebrot in Form eines Bootes. Direkt vor dem Servieren wird ein rohes Ei sowie ein Stück Butter in die Mitte des heißen, geschmolzenen Käses gegeben. Du mischst alles am Tisch durch und tunkst den Rand des Brotes in die cremige Füllung.
Bieten Georgische Restaurants Berlin auch vegane Gerichte an?
Ja, die Speisekarten für Georgische Restaurants Berlin sind sehr gemüselastig. Spezialitäten wie Pchali (Paste aus Spinat, Roter Bete oder Bohnen mit Walnüssen) oder Auberginenröllchen mit Granatapfelkernen sind von Natur aus oft vegan oder vegetarisch und fester Bestandteil der Küche.
Wie isst man Khinkali richtig?
Khinkali isst man traditionell mit den Händen. Du greifst die Teigtasche am dicken Teigknoten, beißt vorsichtig ein kleines Loch in den Rand und schlürfst zuerst die heiße Gewürzbrühe heraus. Danach isst du den Rest der Tasche – der dicke Teigknoten bleibt am Ende meist auf dem Teller liegen.
Muss man für ein Supra vorab reservieren?
Ein Supra ist ein sehr aufwendiges Bankett mit vielen verschiedenen Gängen. Gerade an den Wochenenden ist es ratsam, dieses Erlebnis vorab bei der Tischreservierung anzukündigen, damit die Küche die Vielzahl an warmen und kalten Speisen optimal vorbereiten kann.
🏁 Fazit: Ein Stück Kaukasus an der Spree
🍽 Über den Autor: Michelle Möhring – Redakteurin Lifestyle & Kultur
Georgischer Wein und frisches Khachapuri sind für mich die beste Entdeckung der letzten Jahre. Wenn ich am Wochenende durch Charlottenburg spaziere, führt mein Weg oft in die Waitzstraße, wo man die Teigtaschen noch genau so formt wie in Tiflis.
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